Kaffee ist bei den Deutschen unbestritten das beliebteste Genußmittel. Doch Tee als Heißgetränk in all seinen Variationen, ob als grüner Tee, Kräutertee oder tradtionell schwarzer Tee, entwickelt sich immer mehr zum Trend. Dabei geht es nicht nur um die Inhaltsstoffe, die anregen, beruhigen oder ausgleichen, sondern der Teegenuß an sich wird zum Symbol für das Eintauchen in eine entspannte Atmosphäre und harmonische Welt. Tee wird auch heilsame Wirkung nachgesagt, sodass viele Menschen Tee als passendes Getränk bei Krankheit und Unwohlsein empfinden.
Neben den traditionellen Kräutern wie Lindeblüten, Lavendel oder Kamille kommt gelber, grüner oder roter Tee in Mode. Vom traditionellen schwarzen Tee abgesehen finden sich auch vermehrt weißer oder gelber Tee im Sortiment eines guten Fachhandels. Die Farbbezeichnungen der Teevariationen gehen einher mit dem Fermentierungsgrad der Teeblätter. Echte Teegenießer zelebrieren sowohl Zubereitung als auch Genuß ihres favorisierten Heißgetränkes. Das beginnt bei der Frage, Teebeutel oder offener Tee, der mittels Filter aufgebrüht wird. Echte Teeexperten verwenden getrocknete Teeblätter, die in einem Baumwollsieb in die Tasse oder den Becher gegeben wird und anschließend mit heißem aber nicht mehr kochendem Wasser aufgebrüht wird. Auch bei der Frage der Süßung lieben es wahre Teeprofis, mit einfachen aber stilvollen Zuckerstangen, die in die Tasse gegeben werden, den richtigen Grad der Süße herzustellen.
Kaffee oder Tee zu trinken bleibt immer eine grundsätzliche Frage und liegt in der Vorliebe jedes Einzelnen. Auf www.kaffee.de erhalten sowohl die Kaffeeliebhaber als auch die Teetrinker informative Einblicke in die jeweilige Thematik und zahlreiche Sortimentangebote.
